營養師公開吃蔬菜五大原則：
(加1)每天吃至少300克蔬菜（1.5碗至2碗）

(2)食用當季蔬菜，選擇多種顏色蔬菜

(3)好吃的海帶、菇類、玉米筍都是蔬菜，不用一直強迫吃不喜歡的蔬菜，導致害怕蔬菜

(4)想預防便祕，可以選擇地瓜葉、綠花椰菜、香菇、黃秋葵、黑木耳等高纖維蔬菜

(5)腸胃不適者，可以選擇高麗菜、小黃瓜、冬瓜、白蘿蔔等纖維較低的蔬菜

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